1

Kavurma sacı hem yemeklere kazandırdığı enfes lezzet hem de kolay kullanımı nedeniyle Türk mutfakları için popüler olarak tercih edilen en önemli mutfak malzemeleri arasında yer alıyor. Mangalın ya da ocağın direkt olarak üzerine konulabilen kavurma sac modelleri, yemeklerin, yüksek ateşin üzerinde kendi suyuyla pişmesine de yardımcı oluyor. Kavurma sac modelleri, döküm gibi çok sağlam materyaller ile yapıldığından dolayı ateş ne denli yüksek olursa olsun yemekleri asla yakmadan rahatlıkla pişirir.

Saca direkt olarak ulaşan ateş, eğimli olan gövdesinin üstünde eşit oranda dağılarak bütün malzemelerin kolaylıkla pişmesini garanti ediyor. Kavurma sac ile yemek yapılma esnasında farklı tür teknikleri de bazı durumlarda kullanmanız gerekebilir. Bununla beraber hangi tekniği kullanacak olursanız olun kavurma sac kullanmanın en önemli püf noktası, az yağ kullanmak ve yemekleri sürekli olarak karıştırmaktır.

Kaliteli Kavurma Sacı

Sektörde birçok kavurma sacı olarak satılan ve alüminyum tarzı materyallerden üretilen ürünler de vardır. Bu tür ürünler, şekil olarak kavurma sacına benzer olsa da kesinlikle aynı görevi görmeyecektir. Kaliteli bir kavurma sacının en önemli özelliği, ortasında hafif çukurlaşan oval şeklinin olması ve demirden üretilmesidir. Demirin en büyük önemi, yüksek ısıları anında tolere edebilmesi ve eşit oranda dağıtıyor olabilmesidir.

Kavurma Sacı Bakımı

Ana materyali demir olan kavurma sacının bakımı, diğer mutfak araç ve gereçlerine göre daha farklıdır. İlk alındığı zaman her kavurma sac modeli, belli bir uygulamaya ihtiyaç duyar. Her kavurma sac, ilk alındığı an mutlaka su ile temizlenmelidir. Bununla beraber kurulama işleminden sonra ateşin üzerine koyularak sacın gözeneklerindeki nemin buharlaşması beklenmelidir. Kavurma sacı, kolay bir şekilde paslandığından dolayı bez ile kurulamak yeterli olmayacaktır. Her zaman ateşte ısıtmak gerekir.

Çerez Kullanımı

Sizlere daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek için sitemizde çerez uygulaması vardır, toplanan kişisel verileriniz KVKK & GİZLİLİK VE GÜVENLİK açıklamamızda belirtilen amaçlar ve yöntemlerle mevzuatına uygun olarak kullanılacaktır.